Penedés, pura viña

• Durée : 5 heures
• RDV : À convenir.
• Billets d’entrée prévus : Cellier et dégustation de vin et cava.
• Accessibilité : Excursión semi-accessible. L’accès à la cave souterraine n’est pas adapté.

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Penedés, le pays du vin et du cava

• Découverte de l’une des régions viticoles les plus importantes d’Espagne, le Penedés.
• Visite d’une cave où nous découvrirons le processus de production du vin et du cava et, bien sûr, nous en dégusterons quelques-uns.
• Un balade dans Vilafranca del Penedès, la capitale de la région, célèbre, entre autres, pour sa troupe « castellera« .

D’autres détails de cette excursion au Penedés

Excursion Biosphere

• Excursion BIOSPHERE. Notre engagement en faveur de la durabilité et du tourisme responsable nous a amenés à lancer une nouvelle ligne de produits dans laquelle nous collaborons avec de petites entreprises représentatives du territoire et préoccupées, comme nous, par la conservation de notre environnement naturel et de notre patrimoine.
• Visite personnalisée et à votre rythme. Expliquez-nous quels sont vos demandes pour vous dessiner une visite sur mesure.
• Si vous voyagez avec des mineurs (18 ans), rappelez-vous qu’au moment de la dégustation, on leur servira des boissons non alcoolisées.
• Veuillez noter que la température à l’intérieur des caves reste stable tout au long de l’année. En été, la différence avec la température extérieure est souvent très sensible. Nous vous conseillons d’apporter une veste pour la visite de la cave.
• Accessibilité : la descente vers la partie souterraine de la cave n’est pas adaptée aux personnes à mobilité réduite car il s’agit d’une cave centenaire creusée directement dans le sol. Contactez-nous afin que nous puissions adapter l’itinéraire à vos besoins, ou même choisir un domaine viticole qui leur convient le mieux.

Tarifs

Le Penedés est un pays de vins et cavas. À quelques kilomètres de Barcelone se trouve l’une des plus importantes régions viticoles d’Espagne.

Nous visiterons une petite exploitation viticole familiale qui se consacre à la culture de la vigne depuis plusieurs générations. Leur respect de l’environnement les a amenés à privilégier la production de vins et de cavas biologiques de qualité plutôt que la production à grande échelle. Pour ce faire, ils basent le soin des vignes sur l’agriculture biodynamique, dans laquelle la biodiversité, les caractéristiques du terrain et le rythme de la nature marquent les temps, les récoltes et les caractéristiques des vins et cavas produits.

Nous débuterons par une promenade dans les vignobles pour apprendre comment les vignes sont entretenues et protégées de manière naturelle, sans pesticides. Nous apprendrons quelques techniques, parfois ancestrales, pour obtenir les meilleurs résultats sans utiliser de produits chimiques. La visite de la zone de production nous permettra de découvrir l’ensemble du processus d’élaboration du vin, puis nous descendrons dans la cave pour voir l’endroit où les vins et les cavas sont élevés.

Enfin, bien sûr, nous dégusterons quelques-uns des vins et cavas produits dans la cave.

Et nous ne pouvions pas quitter le Penedès sans nous promener dans les rues et sur les places de Vilafranca del Penedès, la capitale régionale, célèbre entre autres pour être le berceau de l’un des groupes de châteaux les plus importants de Catalogne, les Castellers de Vilafranca. Et si votre visite tombe un samedi, ne manquez pas le Mercat de Vilafranca, l’un des marchés les plus anciens et les plus traditionnels du pays.

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