A verbena de São Joao

A noite de verão mais mágica

Na noite de 23 de junho, uma das celebrações mais populares da Catalunha, a Revetlla de Sant Joan. Todas as cidades da Catalunha celebram o festival de San Juan e, embora nem todas o façam da mesma maneira, os protagonistas são os mesmos: o fogo, o barulho de fogos de artifício, a coca e o cava. Mas não entre em pânico, essa coca é deliciosa e pode ser consumida de crianças a idosos. Continue a ler e nós contaremos tudo.

Que é a verbena de São Joao?

A verbena de São Joao é uma festa de origem pagã que celebrava o solstício de verão. A Igreja Católica a adaptou ao seu calendário festivo, coincidindo com a celebração do nascimento de São João Batista.

São João Batista é um dos únicos santos cujo nascimento é comemorado. Na maioria dos casos, as festas dos santos coincidem com suas datas de morte. Mas como é que conseguimos saber o dia em que São João Batista nasceu? Fácil!! Os textos bíblicos explicam que ele nasceu 6 meses antes de Jesus. Então … 25 de dezembro> 24 de junho. Não falha!!. Existem alguns dias de diferença com o solstício de verão, mas, vamos lá, é quase imperceptível.

Porque se celebra?

Em muitas culturas, ascendiam-se fogueiras na noite mais curta do ano, que, além de purificar e fugir dos espíritos malignos, também serviam para dar força ao sol, que a partir desse momento começa a perder intensidade à medida que a noite começa a ser mais longa a partir desses dias. Alguns até acreditavam que o sol estava a começar a morrer.

Desde cuando é celebrada?

Esta festa é certamente uma das mais tradicionais, embora a documentação que nos fala dela seja relativamente recente. Assim, sabemos que em Barcelona já era comemorada no século XII e que no século XVIII era proibido acender fogueiras dentro da cidade murada para impedir a propagação de chamas.

Como se comemora?

Se há algo que identifica a celebração da verbena de São Joao, na Catalunha, é o fogo e o barulho. Famílias e amigos se reúnem em terraços, ruas e praças enfeitadas para comer e beber todos juntos, porque qualquer festa é uma boa oportunidade para se reunir em torno de uma mesa.

Fogueiras são acesas nas praças de muitos bairros, vilas e cidades, alimentando-se de móveis e outras velhas porcarias. Nas cidades costeiras, fogueiras geralmente são feitas na areia da praia, pois além do fogo purificador, a água do mar e a primeira luz do amanhecer purificam e afugentam os maus espíritos.

Como se isso não bastasse, foguetes e fogos de artifício de todos os tamanhos e tipos, de bombardeiros a fogos de artifício, passando por foguetes assobiando, trovões e fontes, enchem o céu com rugidos que, para assustar, se possível, mais maus espíritos.

E o que nós comemos?

Claro, porque, como em todos os festivais tradicionais, também temos algo especial para comer em San Juan. Nós comemos COCA DE SANT JOAN. Não se preocupe, vamos dizer agora o que é isso. Mas primeiro, dê uma olhada. Parece bom, certo?

Coca de frutas confitadas para San Juan

COCA é uma palavra que deriva do holandes antigo e significa BOLO. Da mesma raiz, KOK, deriva o inglês CAKE ou o alemão KUCHEN. A origem do COCA na Catalunha está no uso de pão que não havia inchado. As donas de casa esticavam e usavam como base para bolos salgados ou doces.

A coca de frutas cristalizadas é a mais típica das cocas de SÂo Joao, mas também se come coca de torresmo (coca de llardons, em catalão) ou cocas de recapte (que são salgadas, geralmente com legumes assados, queijo fresco, anchovas, etc.). tudo é delicioso. Estes COCAS eram originalmente redondas e com um buraco no centro, como se fossem um sol. Alguém deve ter pensado que elas eram muito pagãs e assim começaram a se tornar retangulares.

E para acompanhar a coca, CAVA, é claro. E depois, a dançar, cantar e lançar fogos de artifício, até a luz do dia cair ou até o corpo aguentar.

Outras maneiras de comemorar São Joao

Em algumas aldeias dos Pireneus, e não apenas na Catalunha, mas também em Andorra, Aragão ou sul da França, a noite de Sâo Joao é comemorada com A DESCIDA DAS FALLAS.

O nome de FALLA deriva do latim Fácula, que significa tocha.

As FALLAS são queimadas de meados de junho até o final de julho, coincidindo com as maiores festas das aldeias, mas a celebraçâo central é a noite de SÂo Joao. As fallas de Isil, Boí e Pont de Suert são comemoradas nessa noite.

Poucas semanas antes da celebração, os moços da cidade sobem a montanha e cortam um tronco de mais o menos 1,5 metro. Uma vez arranjado, eles deixam secar na montanha. Chegando às vésperas do dia da celebração, eles escalam o topo de uma montanha, o FARO, onde acendem uma primeira fogueira com a qual mais tarde acendem as tochas. No sinal de saída, eles seguem um caminho com as fallas até chegar à praça da aldeia, onde as tochas acabam de ser queimadas em uma grande fogueira enquanto a dança dura até o amanhecer começar.

Desde 2015, as Fallas del Pirineo são declaradas Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.

Cerca de 30.000 fogueiras são acesas todos os anos com o fogo de Canigó

Sabia que as fogueiras na Catalunha são acesas com uma chama que chega no mesmo dia 23 do topo do Canigó? O Canigó é uma montanha mítica nos Pirineus orientais. Ela está localizada em território francês, mas até o s. XVII fazia parte da Catalunha. E no final do século XIX, inspirou um dos poemas épicos mais importantes da literatura catalã, escrito por Mosén Jacinto Verdaguer. (Um dia falaremos sobre isso).

Essa tradição começou nos anos 50/60. Em 22 de junho à noite, um grupo de voluntários escala o Canigó com a chama, que é mantida acesa o ano todo no Museu da Casa Pairal, em Perpignan. No topo da montanha, uma nova fogueira é acesa com a qual o fogo é renovado e a partir daí começa a se espalhar por todo o território. Graças a um complexo sistema de voluntários que o transportam através de uma cadeia de centros de distribuição e retransmissão, ele será enviado a toda a Catalunha e a alguns pontos de Aragão e Valência.

Neste 2020, a celebração da festa de São Joao será um pouco diferente, mas temos certeza de que será uma ocasião magnífica para famílias e amigos se encontrarem novamente após o confinamento.

Para todos, feliz verbena !!!

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