Le pays du vin et du cava
Le Penedès est l’une des régions de Catalogne, près de Barcelone et internationalement connue pour la production de vin. Cependant, au niveau national, c’est surtout la fabrication du cava, le vin mousseux catalan, ce qui la fait plus remarquable.
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Nous visiterons une cave familiale qui a souhaité placer la production de vins et de cavas écologiques et de qualité avant la production en grande quantité.
Nous débuterons par une promenade à travers les vignobles pour apprendre comment les vignes sont nourries et protégées de façon naturelle, sans pesticides. Nous connaîtrons quelques techniques, dont certaines ancestrales, pour obtenir les meilleurs résultats sans l’utilisation de produits chimiques. Nous rentrerons ensuite dans la zone de production pour découvrir comment se déroule l’ensemble du processus de production, puis nous descendrons à la cave pour voir l’endroit où les vins et les cavas vieillissent. Enfin, bien sûr, nous en goûterons certains.
Sur le chemin de retour vers Barcelone, nous nous arrêterons à Vilafranca, la principale ville de la région. Une courte promenade nous permettra de découvrir la Rambla de Sant Francesc, la place de Santa Maria avec son imposante basilique et la Place de la Vila, où se tiennent les traditionnels concours de castells.
Détails
- La durée de cette visite est d’environ 5 heures.
- Compris dans le prix:
- disposition d’un guide officiel francophone agréé par la Generalitat de Catalunya pour une excursion privée au Penedès, le pays du vin et du cava.
- la visite d’un cellier de production de vin et de cava et une dégustation de 3 vins pour les participants dans la visite et
- le TVA (21%)
- Rendez-vous: à concerter. On peut se trouver dans n’importe quel point de la ville de Barcelone: l’hôtel où vous logez, un restaurant, la gare ou le port. Pour départ de l’aéroport ou de toute autre localité, merci de nous consulter pour estimer la durée et le prix de l’excursion.
- Excursion en transport privé pour rejoindre le cellier dans la région du Penedès. La visite du cellier se fait à pied et souvent il y a des marches pour descendre dans la cave souterraine où les vins vieillissent.
- Visite pas accessible pour les usagers de fauteuil roulant. La descente dans les caves souterraines où les vins vieillissent n’est pas adaptée aux personnes de mobilité réduite.
- Code vestimentaire: prévoir un petit gilet pour la visite du cellier, surtout au moment de la descente dans les caves souterraines.
- À savoir: les explications pendant la visite au cellier seront faites par un guide professionnel de l’entreprise. Si vous voyagez avec des enfants, lors de la dégustation de vins, des boissons non-alcoolisées sont servies aux moins de 18 ans.
- En option: prolongez l’excursion jusqu’à 7 heures pour déjeuner dans la région (soit dans un restaurant, soit au cellier) et visiter le chef-lieu de la région : Vilafranca del Penedès
- Enchainée avec: Montserrat (9 heures), Sitges (8 heures), Santes Creus (8 heures).
