Avec nos publications, nous vous plongeons dans la culture de la Catalogne à travers sa gastronomie exceptionnelle. Découvrez les secrets des plats traditionnels, tels que la crème catalane, et laissez-vous séduire par les douceurs festives qui accompagnent les célébrations traditionnelles, telles que la Verveine de Sant Joan, le lundi de Pâques et la Toussaint.
Explorez les marchés colorés de Barcelone, où la fraîcheur et la diversité des ingrédients donnent vie à la cuisine catalane. Initiez-vous au monde fascinant du vin catalan, en préparant votre voyage culinaire en Catalogne et en explorant les expériences et les dégustations proposées par les prestigieuses caves de la région.
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Parler de vin dans notre pays, c’est commencer et non pas finir. Si vous ne connaissez pas trop l’histoire du vin, nous commençons par une courte présentation pour comprendre pourquoi son importance en Catalogne. Bien que les Phéniciens et les Grecs aient déjà introduit la vigne dans la péninsule, ce …
L’un des endroits qui montre plus la vitalité d’une ville méditerranéenne est son marché. Il y en a près de 40 à Barcelone. Chaque quartier a le sien, et dans les quartiers les plus peuplés, il peut y en avoir plus d’un. Dans l’article d’aujourd’hui, nous parlons de l’un d’eux, …
La crème catalane est le dessert vedette des menus et des cartes des restaurants catalans. Mais, saviez-vous que nous la mangeons surtout le jour de la Saint-Joseph ?