La notte di San Giovanni, il 23 giugno, si svolge una delle celebrazioni più popolari in Catalogna, la Revetlla de Sant Joan. Catalogna celebrano la festa di San Giovanni e sebbene non tutte lo facciano allo stesso modo, i protagonisti sono gli stessi: il fuoco, il rumore dei petardi, la coca e il cava. Ma niente panico, questa coca è deliziosa e può essere tranquillamente degustata da bambini e anziani. Continuate a leggere e vi racconteremo tutto.

La notte più magica dell’estate

La notte di San Giovanni è una festa di origine pagana che celebrava il solstizio d’estate. La Chiesa cattolica l’adattò al suo calendario festivo facendola coincidere con la celebrazione della nascita di San Giovanni Battista.

La nascita di San Giovanni Battista

San Giovanni Battista è l’unico santo di cui si celebra la nascita. Nella maggior parte dei casi, le feste dei santi coincidono con le loro date di morte.

Ma come fai a sapere il giorno in cui nacque San Giovanni Battista? Facile!!

I testi biblici spiegano che è nato 6 mesi prima di Gesù. Quindi … 25 dicembre > 24 giugno. È chiaro, vero? Ci sono un paio di giorni di differenza con il solstizio d’estate ma, dai, è quasi impercettibile.

Ma perché si festeggia la notte di San Giovanni?

In molte culture, i falò venivano accesi nella notte più breve dell’anno, che oltre a purificare e fuggire gli spiriti maligni. Inoltre, servivano anche a dare forza al sole, che da questo periodo dell’anno inizia a perdere intensità, poiché la notte inizia a essere più lunga a partire da questi giorni. Alcuni credevano addirittura che il sole stesse iniziando a morire.

Da quando si celebra la Notte di San Giovanni?

Questa festa è probabilmente una delle più tradizionali, anche se la documentazione che ce ne parla è relativamente recente. Sappiamo quindi che a Barcellona si festeggiava già nel XII secolo e che nel XVIII secolo fu vietata l’accensione di fuochi all’interno della città murata per evitare la propagazione delle fiamme. All’epoca la città era così densa che qualsiasi scintilla avrebbe potuto provocare un enorme incendio. Immaginate quindi quanto possa essere pericoloso un simile falò quella notte.

Come si festeggia la Notte di San Giovanni in Catalogna?

Se c’è qualcosa che identifica la celebrazione della notte di San Giovanni nella nostra terra, è il fuoco e il rumore. Famiglie e amici si ritrovano nelle terrazze, nelle strade e nelle piazze per mangiare e bere insieme, perché ogni festa è una buona occasione per riunirsi intorno a un tavolo.

Nelle piazze di tanti quartieri, paesi e città, si accendono dei falò per strada, alimentati da mobili e altre vecchie cianfrusaglie. Nelle località costiere, i falò vengono solitamente costruiti sulla sabbia della spiaggia, poiché oltre al fuoco purificatore, anche l’acqua del mare e le prime luci dell’alba purificano e allontanano gli spiriti maligni.

Come se ciò non bastasse, razzi e petardi di tutte le dimensioni e tipi, dai proiettili ai fuochi d’artificio, attraverso fischi razzi, tuoni e fontane, riempiono il cielo di ruggiti che, se possibile, spaventano di più cattivi spiriti.

E cosa si mangia?

Certo, perché come in tutte le feste tradizionali, abbiamo anche qualcosa di speciale da mangiare per San Giovanni. Da noi si mangia la COCA DE SANT JOAN.

Non vi preoccupare, vi spieghiamo adesso di cosa si tratta. Ma prima, dai un’occhiata. Sembra buona, vero?

COCA è una parola che deriva dal vecchio olandese e significa torta. Dalla stessa radice, KOK, deriva l’inglese CAKE o il tedesco KUCHEN. L’origine della COCA in Catalogna è nell’uso del pane che non si era gonfiato. Le casalinghe lo distesero e lo usarono come base per torte salate o dolci.

La coca di frutta candita è la più tipica delle coca di San Giovanni, ma se ne mangiano anche di ciccioli (coca de llardons, in catalano) o coca de recapte (che sono salate, di solito con verdure arrostite, formaggio fresco, acciughe, ecc.) Buonissime!!.

Questi COCAS erano originariamente rotonde e con un buco al centro, come se fossero un sole. Qualcuno deve aver pensato che fossero troppo “pagane” e perciò che ha iniziato a diventare rettangolare.
E per accompagnare la coca, il CAVA, ovviamente. E poi, ballare, cantare e lanciare petardi, fino a quando arrivi la luce del giorno.

Altri modi di celebrare la notte di San Giovanni

n alcuni paesi dei Pirenei, e non solo in Catalogna, ma anche in Andorra, in Aragona o nel sud della Francia, la notte di San Giovanni viene celebrata con La Baixada de les Falles .

Il nome di FALLA deriva del latino “Fácula” che significa torcia.

Queste torce vengono bruciate da metà giugno a fine luglio, in coincidenza con le feste principale dei paesi, ma il giorno centrale è la notte di San Giovanni. Le falles d’ Isil, Boí e Pont de Suert sono celebrate questa notte.

Qualche settimana prima della celebrazione, i giovani del paese salgono sulla montagna e tagliano un tronco di circa 1,5 metri. Una volta preparato lo lasciano asciugare sulla montagna. Arrivati ​​alla vigilia del giorno in questione, salgono sulla cima di una montagna, il FARO, dove accendono un primo falò con il quale in seguito accendono le torce. Al segnale di partenza, corrono lungo un sentiero con le falles fino a raggiungere la piazza della città dove sono appena bruciate in un grande falò mentre tutti danzano fino che l’alba inizia.

Dal 2015, le Falles del Pirineu sono state dichiarate dall’UNESCO Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità.

Circa 30.000 falò vengono accesi ogni anno con il fuoco del Canigó

Sapevi che i fuochi di San Giovanni in Catalogna sono accesi con una fiamma che arriva lo stesso giorno 23 dalla cima del Canigó? Il Canigó è una montagna mitica nei Pirenei orientali. Si trova nel territorio francese, ma fino alla s. XVII faceva parte della Catalogna. E alla fine del Ottocento ispirò uno dei più importanti poemi epici della letteratura catalana, scritto da Mosén Jacinto Verdaguer.

Questa tradizione è iniziata negli anni ’50 / ’60. La notte del 22 giugno, un gruppo di volontari salgono sul Canigó con la fiamma, che viene tenuta accesa tutto l’anno nel Museo della Casa Pairal di Perpignan. In cima alla montagna, si accende un nuovo falò con cui il fuoco si rinnova e da lì inizia a diffondersi in tutto il territorio. Grazie a un complesso sistema di volontari che lo trasportano attraverso una catena di centri di consegna e di ritrasmissione, viene inviato in tutta la Catalogna e in alcuni punti di Aragona e Valencia.

A tutti voi, buona notte di San Giovanni!

Quindi, se visitate la Catalogna durante il mese di giugno, sapete già alcune cose sulla festa che domina il calendario del mese. Se avvertite il rumore dei petardi o trovate le vetrine delle pasticcerie piene di manifesti che annunciano la Coca, sappiate che è tutto dovuto alla celebrazione della Notte di San Giovanni.

Se volete saperne di più su questa e molte altre tradizioni della cultura catalana, ve le spiegheremo durante nostre viste guidate. Vedrete come la nostra cultura e la nostra storia hanno modellato nel tempo la città che state visitando.