Una de les preguntes més difícils de respondre quan parlem de dolços a Catalunya és decidir quin és el més típic. És el que té tenir-ne un de concret per cada festa. Però potser entre tots ells, la crema catalana és la que s’emporta la fama de ser les postres …
La botifarra d’ou és el producte típic del Dijous Gras o Dijous Llarder, també conegut com el dia de la truita. El Dijous Gras és una d’aquelles celebracions mòbils que van lligades a la Setmana Santa. I com ja hem dit altres vegades, les celebracions a Catalunya sempre estan relacionades …
Sant Martí de Tours és, probablement, el sant que té més parròquies dedicades a tot Catalunya, sobretot en el territori de la Catalunya Vella. De fet, va ser el patró dels cavallers catalans fins que Sant Jordi el va destronar. 1) Un sant molt francès, nascut a Hongria Sant Martí …
Com qui no ho vol, sense adornar-nos i sense que faci gens de fred, tornem a ser a Tots Sants i de nou, al record de qui ens han deixat hi afegirem, com sempre, un toc de dolç i de color menjant les castanyes, panellets i moniatos de rigor. El …
Després de les vacances d’estiu i de les primeres setmanes de classe, arriba l’octubre i el Pont del Pilar. En aquest estrany 2020, se’ns presenten 3 dies per mirar d’oblidar la rutina diària durant uns dies. Si ens llegeixes des del País Valencià, en son 4. I un bon lloc …
L’alabastre o pedra de llum és una pedra translúcida. El seu nom deriva del grec antic i vol dir «pedra sense nanses», fent referència a uns petits flascons de perfum que es feien a l’antiguitat amb aquest material. Com que eren força petits no necessitaven nanses, i d’aquí el seu nom. Una pedra que deixa passar …
