Penedés, pura vigna

• Durata: 5 ore
• Appuntamento : da stabilire
• Biglietti previsti: Vinerie e degustazioni di vini e cava
• Accessibilità : Escursione semi accessibile. L’accesso alle gallerie sotterranee non è adattato.

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Il Penedès, terra di vino e di cava.

• Conosceremo una delle regioni vinicole più importanti della Spagna, il Penedés.
• Visiteremo un’azienda vinicola per sapere un po’ di più del processo di elaborazione del vino e il cava (lo spumante catalano).
• Passeggeremo per Vilafranca del Penedès, il capoluogo della regione, famoso, tra l’altro, per la sua “colla castellera“.

Altri dettagli di questa escursione al Penedés

Escursione Biosphere

• Escursione BIOSPHERE. Il nostro impegno per la sostenibilità e il turismo responsabile ci ha portato ad avviare una nuova linea di prodotti in cui collaboriamo con piccole aziende rappresentative del territorio e attente, come noi, alla conservazione del nostro ambiente naturale e del nostro patrimonio.
• Visita personalizzata e adattata sul vostro ritmo. Spiegateci le vostre esigenze e noi vi prepareremo una visita su misura.
• Se viaggiate con bambini, durante la degustazione di vini si serviranno bevande analcoliche ai minori di 18 anni.
• La temperatura all’interno dell’azienda vinicola si mantiene stabile durante tutto l’anno. Di estate, la differenza rispetto della temperatura sterna è considerabile. Meglio portare una giacca leggera per visitare l’interno dell’azienda vinicola.
• Accessibilità: La discesa ai sotterranei dove invecchiano i vini non è adatta a persone con ridotta capacità motoria. Vi preghiamo d’informarci in anticipo delle vostre necessità specifiche per organizzare l’itinerario oppure cercare una azienda vinicola che si possa adattare al massimo alle vostre esigenze.

Prezzo

Il Penedés é una regione di vino e cava. Vicino a Barcellona si trova una delle regioni vinicole più importante della Spagna.

Visiteremo una piccola cantina a conduzione familiare che si dedica alla coltivazione della vite da diverse generazioni. Il rispetto per il territorio li ha portati a privilegiare la produzione di vini biologici e cavas di qualità rispetto alla produzione su larga scala. Per farlo, basano la cura delle vigne sull’agricoltura biodinamica, in cui la biodiversità, le caratteristiche del terreno e il ritmo della natura scandiscono i tempi, le vendemmie e le caratteristiche dei vini e dei cavas prodotti.

Inizieremo con una passeggiata tra i vigneti per scoprire come le viti vengono coltivate e protette in modo naturale, senza pesticidi. Impareremo alcune tecniche, alcune delle quali ancestrali, per ottenere i migliori risultati senza l’uso di prodotti chimici. Entreremo poi nell’area di produzione per scoprire come si svolge l’intero processo di vinificazione e poi scenderemo in cantina per vedere il luogo in cui i vini e i cavas vengono invecchiati.

Per concludere, naturalmente, degusteremo alcuni dei vini e dei cavas prodotti nella cantina.

E non potevamo lasciare il Penedès senza aver passeggiato per le strade e le piazze di Vilafranca del Penedès, il capoluogo della regione, famoso tra l’altro per essere il luogo di nascita di uno dei gruppi di castelli più importanti della Catalogna, i Castellers de Vilafranca. Se la vostra visita cade di sabato, non perdete il Mercat de Vilafranca, uno dei mercati più antichi e tradizionali del nostro territorio.

Escursione al Penedés combinabile con:

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La montagna di Montserrat è uno di quei luoghi che non lasciano nessuno indifferente.

Sitges, la bianca Subur

Suggeriamo una breve fuga da Barcellona per trascorrere la mattina o il pomeriggio a Sitges.