¿Por qué comer canelones en San Esteban?
Comer canelones en San Esteban es una de las tradiciones más arraigadas en Cataluña. ¿Quieres saber por qué? Aquí va la historia.
Gastronomía en Cataluña
Con nuestras publicaciones, te sumergimos en la cultura de Cataluña a través de su exquisita gastronomía. Descubre los secretos de platos tradicionales, como los canelones de San Esteban, y déjate seducir por los dulces festivos que adornan las celebraciones tradicionales, como la Verbena de San Juan, el Lunes de Pascua y el día de Todos los Santos.
Explora los mercados coloridos de Barcelona, donde la frescura y diversidad de ingredientes dan vida a la cocina catalana. Sumérgete en el fascinante mundo del vino catalán, preparándote para tu viaje culinario en Cataluña y explorando las experiencias y catas que ofrecen las prestigiosas bodegas de la región.
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Butifarra de huevo para dar la bienvenida al Carnaval
La butifarra d’ou o butifarra de huevo es el producto típico del Jueves Lardero, también conocido como el Día de la Tortilla.
Repasamos la historia del vino en Cataluña
Hablar del vino en nuestra tierra es empezar y no acabar. Si no está demasiado familiarizado con la historia del vino, empezamos con una pequeña presentación para entender el porque de la importancia del vino en Cataluña. Aunque los fenicios y los griegos ya introdujeron el cultivo de la viña …
El mercado de Santa Caterina
Uno de los lugares más vitales de una ciudad mediterránea es su mercado. Hay casi 40 de ellos en Barcelona. Cada distrito tiene el suyo, y en algunos de los barrios más poblados puede haber incluso más de uno. En el artículo de hoy hablamos de uno de ellos, el …
Crema catalana, el postre del día de San José
La crema catalana es el postre estrella en menús y cartas de los restaurantes catalanes. Pero ¿sabes que nosotros la comemos sobre todo el día de San José?
