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Gastronomía Catalana

canelones en San Esteban

¿Por qué comer canelones en San Esteban?

por Lourdes Reixach

Si algo tienen las fiestas navideñas es que son quizás aquellas en las que más se conservan las tradiciones. Y si hay una que está arraigada en Cataluña es la de comer canelones en San Esteban. Pero primero te vamos a contar por qué celebramos también esta fiesta. San Esteban …

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Categorías Gastronomía Catalana Etiquetas Canelones, Navidad, San Esteban Deja un comentario
Butifarra de huevo para dar la bienvenida al Carnaval

Butifarra de huevo para dar la bienvenida al Carnaval

por Lourdes Reixach

La butifarra d’ou o butifarra de huevo es el producto típico del Jueves Lardero, también conocido como el Día de la Tortilla. El Jueves Lardero es una de aquellas celebraciones móviles ligadas a la Semana Santa. Y como ya hemos explicado en otras ocasiones, las celebraciones en Cataluña siempre estan …

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Categorías Gastronomía Catalana Etiquetas Carnaval Deja un comentario
Panellets i castanyes per celebrar Tots Sants a Catalunya

Llega el día de Todos los Santos, tiempo de castañas y panellets en Cataluña

por Lourdes Reixach

Un año más, el día de Todos Los Santos se acerca y con él, la tradición de comer castañas, panellets y boniatos. En Cataluña le ponemos color y dulzor a esta fiesta, a la que conocemos también como la Castañada. El día de Todos los Santos y el Día de …

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Categorías Gastronomía Catalana Etiquetas Dulces catalanes, Todos los Santos Deja un comentario
Excursión al Penedés - De vinos a los pies de Montserrat

Repasamos la historia del vino en Cataluña

por Lourdes Reixach

Hablar del vino en nuestra tierra es empezar y no acabar. Si no está demasiado familiarizado con la historia del vino, empezamos con una pequeña presentación para entender el porque de la importancia del vino en Cataluña. Aunque los fenicios y los griegos ya introdujeron el cultivo de la viña …

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Categorías Gastronomía Catalana Etiquetas vino Deja un comentario
Sergio Calleja (Life is a trip)

El mercado de Santa Caterina

por Lourdes Reixach

Uno de los lugares más vitales de una ciudad mediterránea es su mercado. Hay casi 40 de ellos en Barcelona. Cada distrito tiene el suyo, y en algunos de los barrios más poblados puede haber incluso más de uno. En el artículo de hoy hablamos de uno de ellos, el …

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Categorías Gastronomía Catalana Etiquetas arquitectura, arquitectura contemporanea, mercados, Santa Caterina Deja un comentario
creme catalão

Crema catalana, el postre del día de San José

por Lourdes Reixach

Cuando viajamos nos gusta conocer la historia y los monumentos de los lugares a donde vamos. Pero sin duda, una de las mejores formas de conocer la cultura de un lugar es hacerlo a través de su gastronomía. Así es que hoy, que es la festividad de San José, te …

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Categorías Gastronomía Catalana Etiquetas crema catalana, San Jose Deja un comentario
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Jordi Gil Solés (GT-001280) - Lourdes Reixach Castany (GT-001808)

 

Lourdes Reixach Castany - Guies de Cataluya Serveis Turístics, ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Marketing Digital Internacional con el objetivo de mejorar su posicionamiento online en mercados exteriores durante el año 2020. Para ello ha contado con el apoyo del Programa XPANDE DIGITAL de la Cámara de Comercio de Barcelona.”

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